Ingredienti
- 1 pollo piccolo (meglio se polletto) oppure le parti che più vi piacciono meno le ali
- sale e pepe
Temperatura forno 220°
Tempo di cottura 20/25 minuti
Spellate il pollo ed eliminate tutto il grasso che vedete, Tagliatelo in pezzi, lavatelo e grondante d'acqua mettetelo in una teglia da forno. Salate, pepate e infornate per 20 minuti avendo cura di girarlo un paio di volte....
Non vi ho parlato di quantità perché non c'è nulla da pesare. L'importante è che non sovraccaricate lo stomaco. Quando siete sazi, smettete... bello, vero?
Accompagnatelo con fagiolini o spinaci, crudi o cotti, a vostro piacere. Ma senza usare olio ne grassi di altro tipo. Potete utilizzare tutte le spezie che volete... buon appetito!
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