Bocconcini al Cacao, Arancia e Grand Marnier...

Questi dolcini sono il trionfo del cioccolato all'arancia... un connubio, a mio parere, favoloso. Al solito vi propongo ricette di facile realizzo e di sicura riuscita. Se eliminate il liquore possono essere adatti anche ai bambini.

Ma per una volta coccoliamo i grandi...

Per circa 35 bocconcini

- 35 cartine da bon bon 

- 115 gr di farina

- 5 gr di Grand Marnier (o altro liquore all'arancia)

- 6 gr di lievito per dolci

- 18 gr di cacao amaro

- 50 gr di zucchero di canna

- 55 gr di gocciole di cioccolato

- 1 uovo intero

- la scorza di un'arancia grattugiata (o qualche goccia di essenza)

- 140 gr di latte

- 40 gr di burro

Temperatura forno 210°

Tempo di cottura 10 minuti

In una ciotola capiente setacciate la farina con il cacao e il lievito, aggiungete le gocciole, la buccia d'arancia, lo zucchero e mescolate. In un'altra unite il latte con l'uovo, il burro fuso e il liquore. Battete leggermente per rompere l'uovo e versate sul composto di farina. Mescolate rapidamente (l'impasto deve rimanere granuloso). Con l'aiuto di un cucchiaino riempite a metà le cartine e infornate. Lasciate freddare prima di gustarli... Per il dopocena sono l'ideale!