Trofie con Ragù di Zucca e Gamberetti...

Volete preparare qualcosa di nuovo, per il vostro lui o la vostra lei, per la notte di Halloween? Ecco il piatto giusto... gustose trofiette con ragù di zucca e gamberetti. Non vi meravigliate dell'accostamento. Provatelo e sicuramente mi ringrazierete...
Seguitemi...

Ingredienti per 2 persone
- 400 gr di zucca matura già pulita
- 4 cucchiai di gamberetti sgusciati (surgelati) 100/150 gr
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di peperoncino
- un ciuffo di prezzemolo
- 200 gr di trofiette










Lavate e tagliate a dadini la zucca. In una pentola mettete l'olio, l'aglio, il  peperoncino e fate soffriggere appena un attimo. Unite la zucca, i gamberetti (ancora surgelati) e un ciuffetto di prezzemolo. Fate stufare per 10/15 minuti e salate. A parte lessate le trofiette. Aggiungetele, grondanti d'acqua di cottura, nel sugo di zucca e fate insaporire fino a che il liquido sarà quasi del tutto assorbito. Spegnete e impiattate...
Buon Halloween a tutti... :)