Biscottando... dolcetti da tè senza uova

Questi biscotti sono buonissimi e velocissimi da realizzare. Da sempre nel mio ricettario personale, sono una preparazione davvero facile. Per un tè con le amiche, per merenda o solo per gratificarsi con un dolcino... sono sicura che vi piaceranno. Provateli  e fatemi sapere ... lasciate i vostri commenti, ponete le vostre domande. Prometto di rispondere a tutti.Un sorriso alle persone che mi fanno visita!

Elenco degli ingredienti:

- 300 gr. di farina 00

- 3 cucchiai di zucchero semolato

- 100 gr. di olio Extra Vergine d'Oliva

- 100 gr. di vino dolce ( Passito, Vinsanto)

- 50 gr. di uva sultanina

- 50 gr di pinoli

- 100 gr. di gocciole di cioccolato

- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo per il decoro.

Tempo di preparazione: 10 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Forno 180°




In una ciotola capiente mettere tutti gli ingredienti (avendo cura di setacciare la farina e il lievito).Impastare rapidamente e formare tante palline poco più grandi di una nocciola. Posizionarle su una teglia foderata di carta-forno non troppo vicine tra di loro e infornare.







Quando i biscotti saranno pronti (20 min. circa)sentirete il loro profumo... davvero invitante! Lasciateli freddare e poi dategli una spolverata di zucchero a velo. Inseriteli nei pirottini e serviteli.

 ciao e alla prossima ricetta!!